Cajamarca es una ciudad muy importante dentro de la historia del Perú. Ubicada en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes y a 2720 msnm, esta ciudad le debe su nombre a la palabra quechua Kashamarca que significa “pueblo de espinas”. Jugó un papel trascendente en la historia debido que aquí se produjo la captura del inca Atahualpa.

Popular por su cultura, el carnaval y la alegría son las características que identifican a los pobladores de Cajamarca. Su clima es templado y seco lo que la hace particularmente diferentes de las otras ciudades de la sierra peruana. Una vez en la ciudad hay mucho por ver, sus calles tradicionales nos dan la bienvenida.

Las mujeres pasean con sus típicos sombreros de ala ancha como anunciando que estamos en una ciudad donde el las tradiciones permanecen. Su arquitectura colonial y barroca dan muestra del florecimiento en la época de virreyes. La Plaza de Armas está considerada entre las más espaciosas del Perú donde destaca la pileta octogonal labrada en cantería que data del año 1699.

Además la Catedral es una muestra impresionante de la arquitectura barroca, que reúne entre sus paredes una gran colección de pinturas, tallados en madera y piezas recubiertas en pan de oro. También podrás visitar el complejo Baños Termales del Inca, el complejo arqueológico de Cumbemayo y las ventanillas de Otuzco.